Casale Paradiso Quinoa mit leckeren Steinpilzen, 200g

Quinoa ist eine der nährstoffreichsten Getreidesorten und enthält eine Vielzahl von Mineralien (Magnesium, Kalium, Calcium, Eisen, Zink) sowie reichlich Vitaminen B, C und E. Sie hat einen hohen Ballaststoff- und essentiellen Aminosäuregehalt und ist auch reich an Antioxidantien. Durch den Verzehr von Quinoa kann der Körper Mineralien und Vitamine ausgleichen.

Es kann als Beilage anstelle von Reis verwendet oder in Salate gemischt werden, aber man kann auch das Frühstücks-Haferflocken durch Quinoa-Flocken ersetzen, wenn man ein wirklich proteinreiches Frühstück zubereiten möchte. Quinoa-Flocken können genauso schnell in Milch oder Wasser zubereitet werden. Quinoa ist nahe verwandt mit Spinat, Rote Bete und Amaranth.

Das Produkt ist glutenfrei und daher für Personen mit Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) empfohlen.

ZUBEREITUNG:
Den Inhalt der Verpackung in einen großen Topf mit Antihaftbeschichtung geben. Mit 1,2 Litern kochendem Wasser (oder Gemüsebrühe für zusätzlichen Geschmack) übergießen. 4 Esslöffel extra natives Olivenöl und 1 Teelöffel Salz hinzufügen. 18 Minuten lang kochen, gelegentlich umrühren. Wenn das Wasser aufgenommen ist und die Körner aufgegangen und weich sind, ist die Quinoa fertig. Vom Herd nehmen. Nach Belieben etwas Butter und geriebenen Parmesan hinzufügen, um sie cremiger zu machen. Gut vermischen und die Quinoa kann serviert werden.