Gefriergetrocknete Bananenscheiben, 50g

Die Lyophilisation ist ein Tiefgefrierprozess unter sehr niedrigem Druck, bei dem das Obst seine Nährstoffe, Vitamine, Ballaststoffe und Mineralstoffe behält.
Die lyophilisierten Früchte sind praktisch wie Chips, nur in einer gesunden, frischen und knusprigen Form, nicht in der ungesunden frittierten Version mit Öl.
Ein großer Vorteil gegenüber frischen Früchten ist ihre lange Haltbarkeit. Außerdem enthalten sie keinen zusätzlichen Zucker, Aromen, Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.
Die lyophilisierten Früchte können als Snack überallhin mitgenommen werden und eignen sich auch hervorragend zum Backen und Kochen.