Beschreibung
Günstig für das Blutfettprofil, da Linolsäure den LDL ("schlechtes") Cholesterin reduziert und den HDL ("gutes") Cholesterinspiegel erhöht, was zur Verringerung des Risikos für Herz-Kreislauf-Erkrankungen beiträgt, insbesondere für koronare Herzerkrankungen und Schlaganfallprävention.
Die Erdnuss ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und zahlreichen gesundheitsfördernden Phytochemikalien, die zusammen Schutz vor chronischen und krebsartigen Erkrankungen bieten.
Ihr Folsäuregehalt sticht unter den Nüssen hervor. Dieses Vitamin ist unter anderem für den Stoffwechsel von Aminosäuren und Nukleinsäuren unverzichtbar. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Blutbildung, und ein Mangel kann zu Anämie, Vergesslichkeit, Depressionen und Schlaflosigkeit führen. Während der Schwangerschaft ist die ausreichende Zufuhr besonders wichtig, da sie zur Vorbeugung von fötalen Entwicklungsstörungen beiträgt.
Neben Folsäure enthält die Erdnuss auch andere B-Vitamine, die zum Schutz des Nervensystems und zur ordnungsgemäßen Funktion des Stoffwechsels beitragen.
Die Erdnuss ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin E. Dieses fettlösliche Vitamin, auch bekannt als Tocopherol, besitzt antioxidative Eigenschaften. Es verhindert eine übermäßige Bildung von freien Radikalen aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Darüber hinaus spielt es eine wichtige Rolle bei der Verzögerung des Alterungsprozesses, dem Schutz der Zellmembranen und der Stärkung des Immunsystems.
Hervorzuhebende Mineralstoffe in Erdnüssen sind Mangan, Kalium, Kalzium, Kupfer, Eisen, Magnesium, Zink und Selen. Kupfer und Magnesium sind Cofaktoren eines antioxidativen Enzyms, der Superoxid-Dismutase (SOD) (eine organische Verbindung oder ein Metallion, das für die Wirkung eines Enzyms unverzichtbar ist).
Zutaten: 100 % Erdnüsse
Trocken und kühl lagern!
Herkunft: EU
Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Produkt:
Energie: 2793 kJ / 677 kcal
Fett: 63 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,51 g
Kohlenhydrate: 6 g
davon Zucker: 3,7 g
Protein: 17 g
Ballaststoffe: 8,9 g
Salz: 0,005 g
Die Nährwertangaben dienen nur zur Orientierung! Die auf der Verpackung angegebenen aktuellen Nährwerte können von den hier angegebenen abweichen. Bitte erkundigen Sie sich bei unserem Kundenservice nach den aktuellen Nährwerten!
